Le sel est un minéral indispensable au régime alimentaire des animaux. Il stimule l’appétit et régule l’équilibre des liquides dans l’organisme.
Pour assurer l’équilibre des rations et les besoins d’entretien, de croissance et de production de leurs animaux, les éleveurs utilisent des minéraux majeurs et des oligo-éléments qui ne sont pas toujours présents en quantité suffisante dans l’alimentation des animaux (notamment l’herbe ou les fourrages conservés pour les herbivores). Le sel (chlorure de sodium) contribue à réguler leur hydratation, concourt au bon fonctionnement de leur système nerveux et de leurs muscles, participe à la digestion… Les éventuelles carences en phosphore, calcium, magnésium, zinc, manganèse, fer, cobalt, iode, sélénium ou cuivre, peuvent également avoir des conséquences sur les performances de l’animal.
Blocs à lécher et sel en sac
Les animaux peuvent obtenir le sel qui leur est nécessaire de deux manières différentes: soit en l’intégrant à leur aliment, soit directement à travers le léchage de blocs de sel.
De ce constat, sont nés les pierres à sel ou blocs de sel, proposés en libre-service aux animaux qui lèchent le sel selon leur instinct et leurs besoins. Ces blocs peuvent être enrichis en minéraux et oligo-éléments adaptés aux caractéristiques de chaque espèce animale et des performances attendues (race à lait ou race à viande chez les bovins). Dans l’agriculture, les blocs à lécher sont proposés aux bovins, ovins, caprins, porcins et équidés. Mais d’autres animaux sont concernés, notamment le gibier (cerfs, chevreuils, sangliers…) ou les rongeurs domestiques (hamsters, souris, lapins…).
Le sel pour la nutrition animale existe aussi en vrac ou en sac pour être mis à disposition tel quel ou en mélange avec le fourrage ou dans la ration complète.
Nous élaborons du sel gemme fin d´une très faible teneur en humidité, traité à l´anti-mottant pour les fabricants de produits d´alimentation animale ces deux facteurs facilitant son stockage et son dosage.
Pourquoi donner du sel
Le sel apporte environ 39 % de sodium et 61 % de chlore.
Ces deux éléments sont les principaux cations et anions des liquides extracellulaires. Ils assurent les échanges intercellulaires et la répartition de l’eau dans l’organisme.
Le sodium (Na) contribue au maintien des équilibres électrolytique et acido-basique et régule la pression osmotique. Il intervient dans les mécanismes des échanges au travers des membranes des cellules par l’apport des éléments nutritifs et l’élimination des déchets
Le sodium est un facteur de la contraction musculaire, il favorise la fécondité. Il est indispensable à l’absorption des sucres et des acides aminés dans l’intestin. Il entre dans la composition du lait (0,6 g Na/l) et de la salive (3 g Na/l) ; une vache produit 150 à 300 litres de salive par jour.
Le chlore (Cl), outre son rôle dans le maintien de divers équilibres (pH, pression osmotique), permet la synthèse de l’acide chlorhydrique (suc gastrique) nécessaire à la digestion, il entre dans la composition du lait (1,15 g Cl/l).
Le sel associe donc les rôles du sodium et du chlore. Il agit comme nutriment et assure la thermorégulation de l’organisme. C’est aussi un condiment qui favorise l’appétit des animaux : action sur la salivation, la rumination, la digestion. Il régule la consommation d’eau et de matière sèche (MS) et favorise ainsi l’engraissement et la lactation.
Tous ces produits sont soumis aux réglementations française et européenne relatives à l’alimentation animale, aussi bien dans le domaine des matières premières que celui des aliments composés, en particulier celui des aliments minéraux.
